Tarta monstruosa de chocolate: Una tarta de chocolate tan deliciosa que te dará escalofríos
Halloween está a la vuelta de la esquina, y ¿qué mejor manera de celebrarlo que con un postre espantoso y delicioso? Nuestra tarta monstruosa de chocolate es la receta perfecta para sorprender a tus invitados y hacer que tu fiesta de Halloween sea inolvidable. Suave, deliciosa y con un toque de misterio, esta tarta es una verdadera obra maestra de la pastelería.
La Base Perfecta: Una Tarta Suave y Esponjosa
Para la base de nuestra tarta monstruosa, hemos elegido una masa quebrada clásica, suave y friable. La masa quebrada es el secreto para una tarta perfecta, capaz de realzar el intenso sabor del chocolate.
Un Relleno Cremoso e Intenso
El corazón de nuestra tarta es un relleno cremoso a base de crema de avellanas. La textura suave y aterciopelada combina perfectamente con la corteza friable, creando un contraste de texturas realmente irresistible.
Ideas para Presentar Tu Tarta Monstruosa
Para presentar mejor tu tarta monstruosa, puedes utilizar un plato negro o morado, o decorarlo con rafia o yute. También puedes añadir velas LED con forma de calabaza o fantasma para crear un ambiente aún más sugestivo.
A continuación, otras espantosas recetas para Halloween:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno, Halloween
- Energía 706,58 (Kcal)
- Carbohidratos 74,11 (g) de los cuales azúcares 30,45 (g)
- Proteínas 10,36 (g)
- Grasa 42,20 (g) de los cuales saturados 19,73 (g)de los cuales insaturados 11,22 (g)
- Fibras 2,81 (g)
- Sodio 143,27 (mg)
Valores indicativos para una ración de 134 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 350 g harina 00
- 200 g mantequilla
- 2 yemas
- 150 g azúcar
- 1 limón (ralladura de cáscara)
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 pizca sal
- c.s. crema de avellanas (o nutella)
Herramientas
- Moldes para tartas Lacor 68540 – Molde Redondo Aro perforado, 20 x 2 cm, color: gris
- Papel de horno Cuki Papel de Horno Natural, 33 x 38cm, 20 Hojas
Pasos tarta monstruosa de chocolate
Puedes encontrar aquí la receta de la masa quebrada clásica
Dividimos el bloque en 2. Una parte la extendemos sobre papel de horno y la colocamos en el fondo del molde de 20 cm, ajustamos los bordes y pinchamos el fondo con el tenedor. Cubrimos la base con la crema de avellanas, hacemos una capa bien gruesa.
Tomamos la otra mitad del bloque y extendemos la masa sobre una hoja de papel de horno, con un grosor de medio centímetro. Con un cuchillo afilado cortamos los ojos, y la sonrisa con los dientes afilados, y hacemos dos agujeros para la nariz. Retiramos los pedazos de masa quebrada cortada. Colocamos la cara sobre la superficie de la tarta, si hay puntos rugosos, un poco de agua en las yemas de los dedos para «borrarlos». Presiona juntos los bordes de la tarta.
Con la masa sobrante hacemos pequeños rollitos, que usaremos como dedos. Los colocamos sobre la corteza presionando un poco y humedeciendo la base con un poco de agua, para pegarlos, de manera que parezcan querer salir de la tarta. Espolvorea todo con un poco de azúcar. Hornea en horno estático caliente a 160° durante 40 minutos.
Conservación tarta monstruosa de chocolate
La tarta se conserva en un contenedor para tartas durante 3/4 días
