Las tartas saladas de hojaldre son buenas en todas las estaciones. La masa base de estas tartas es el rollo de hojaldre, de esos que se compran en el supermercado. Luego bastará rellenar con vuestros ingredientes favoritos y aquí tenéis una excelente tarta salada. Hoy os propongo esta TARTA SALADA PATATAS GORGONZOLA JAMÓN y acelgas, excelente, gustará a todos, grandes y pequeños. Fácil y rápida de hacer, rústica pero muy agradable, perfecta para el verano, como segundo plato o aperitivo, sabrosa y gustosa, siempre me da mucha satisfacción prepararla, nunca sobra ni un trocito. Vamos, intentad esta creación y dad rienda suelta a vuestra creatividad, se pueden usar innumerables ingredientes
Aquí tenéis otras deliciosas recetas de tartas saladas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 554,73 (Kcal)
- Carbohidratos 37,67 (g) de los cuales azúcares 3,66 (g)
- Proteínas 19,61 (g)
- Grasa 36,47 (g) de los cuales saturados 11,24 (g)de los cuales insaturados 23,71 (g)
- Fibras 2,72 (g)
- Sodio 987,87 (mg)
Valores indicativos para una ración de 208 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes tarta salada patatas gorgonzola jamón
- 1 rollo hojaldre (redondo)
- 3 patatas (medianas)
- 150 g gorgonzola
- 150 g jamón cocido (loncha gruesa)
- 150 g acelgas (costas)
- c.s. sal
Utensilios
- Molde Kaiser 2300659565 Molde de 1 Base, 26 cm
Preparación tarta salada patatas gorgonzola jamón
Empezamos cociendo las patatas en agua salada, luego las pelamos y las pasamos por el prensapatatas. Reservar.
Desenrollamos el rollo de hojaldre y forramos un molde redondo de unos 26 cm. Pinchamos la masa con un tenedor, ponemos las patatas trituradas y nivelamos, añadimos el gorgonzola, el jamón cortado en cubos, las acelgas previamente hervidas y cortadas en trocitos.
Cocemos la tarta en horno estático precalentado a 180° durante unos 40 minutos. Y aquí tenéis la tarta salada lista, dejadla templar 5 minutos antes de cortarla.
