Banana bread en taza, una receta fácil y rápida realizada con la cocción en microondas, en menos de 10 minutos vuestro dulce está listo para ser consumido.
Esta receta es una variante del banana bread, el famosísimo dulce de origen anglosajón realizado precisamente con plátanos.
Perfecto para un desayuno sano y sustancioso o para una merienda deliciosa.
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Para esta receta hemos utilizado el microondas SAMSUNG, con un precio por debajo de los 140 euros que permite una cocción en microondas clásica, grill y combinada.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1 taza
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para el banana bread en taza:
- 1 plátano (maduro)
- 1 huevo (de tamaño mediano)
- 1 cucharada aceite de semillas
- 1 cucharada leche
- 3 cucharadas harina 0
- 1 1/2 cucharada azúcar moreno
- 1/2 cucharadita levadura para dulces
- cantidad necesaria azúcar glas
Herramientas para el banana bread en taza:
- 1 Horno microondas
- 1 Taza
- 1 Tenedor
Pasos para la preparación y cocción del banana bread en taza:
Quitad la cáscara del plátano, eliminad los filamentos y los dos extremos, luego ponedlo en un plato, cortadlo en trozos y con un tenedor machacadlo bien hasta obtener un puré.
Pon el plátano machacado en la taza, añade el huevo entero y empieza a mezclar bien los dos ingredientes.
Cuando los dos ingredientes se hayan mezclado, añade el aceite de semillas y la leche, remueve bien, añade ahora el azúcar moreno, la harina tamizada con la levadura para dulces.
Remueve bien los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Coloca la taza en el microondas, cocina a 800W durante 2,5 minutos.
Espolvorea el dulce con azúcar glas antes de consumirlo.
Notas
Si lo preferís, podéis añadir a la mezcla también 1 cucharadita de cacao en polvo.
