Pasos para la preparación de los cake pops con crema de galleta:

• En un bol, desmenuza con las manos 200 gramos de pastel sobrante, puedes utilizar cualquier tipo de pastel o rosquilla siempre y cuando no esté rellena, nosotros hemos utilizado la ROSQUILLA SIN MANTEQUILLA, también puedes usar un pastel de chocolate.

  Añade la crema de galleta y mezcla bien con una cuchara hasta obtener una mezcla homogénea, ponla en la nevera durante 30 minutos para que se compacte bien.

• Pasado el tiempo, toma la mezcla y forma bolitas de 30 gramos cada una, nos salieron 13.

  Derrite el chocolate al baño maría o en el microondas, cuando esté derretido, pasa cada bolita por el chocolate ayudándote con un tenedor, luego colócalas en un plato cubierto con papel de horno.

  En un plato, pon el granillo de avellanas y en otro, el coco rallado.

• Cuando el chocolate comience a endurecerse (pero aún esté ligeramente blando), pasa la mitad de las bolitas por el granillo de avellanas y la otra mitad por el coco, haciéndolos adherir bien.

  Coloca los cake pops en un plato de servir y consérvalos en la nevera, si lo prefieres, también puedes ponerlos en moldes de papel.