La calabaza con patatas y cebollas en freidora de aire, un plato versátil y ligero, perfecto como guarnición o plato único para quienes buscan una solución sabrosa y saludable. Preparado en la freidora de aire, esta mezcla de verduras realza el sabor natural de los ingredientes, manteniendo una textura crujiente por fuera y suave por dentro.
La calabaza con su dulzura, las patatas que equilibran la dulzura de la calabaza y las cebollas que se caramelizan ligeramente durante la cocción brindan un aroma envolvente, todas juntas crean un plato equilibrado e ideal tanto como acompañamiento para segundos de carne o pescado, como acompañamiento para platos vegetarianos.
Con la cocción con la freidora de aire se obtiene un resultado similar al del horno pero con tiempos reducidos y menos grasas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Freír en aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes para la calabaza con patatas y cebollas en freidora de aire:
- 700 g calabaza
- 700 g patatas
- 1 cebolla amarilla
- 5 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal fina
- c.s. pimienta negra
Herramientas para la calabaza con patatas y cebollas en freidora de aire:
- 1 Freidora de aire
- 1 Cuchillo
- 1 Tabla de cortar
- 1 Bol
Pasos para la preparación y la cocción de la calabaza con patatas y cebollas:
Pele la calabaza y córtela en cubos, luego pele también las patatas y córtelas en cubos del mismo tamaño que la calabaza.
Pele la cebolla y córtela en rodajas no demasiado finas.
Coloque todas las verduras en un bol grande, añada el aceite de oliva virgen extra, la sal y la pimienta y mezcle bien.
Transfiera las verduras al cesto de la freidora de aire colocándolas sobre la parrilla, luego cocine a 200° durante 23/25 minutos. De vez en cuando, retire el cesto de la freidora y sacúdalo para mover las verduras y lograr una cocción uniforme. No utilice una cuchara porque podría dañar las verduras.
Consejos:
Si quiere una preparación aún más sabrosa, puede añadir especias a su gusto.
Si quiere una preparación aún más sabrosa, puede añadir especias a su gusto.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Con qué puedo sustituir la cebolla?
con puerro, o la chalota que tiene un sabor más delicado que la cebolla, o si prefiere sabores más intensos y aromáticos, puede utilizar un diente de ajo.
Si no puedo comer patatas, ¿qué puedo usar en la preparación?
puede usar coliflor o, si están en temporada, los topinambur (tienen un bajo contenido en carbohidratos).
