Las castañas asadas en el multicooker, una tras otra y luego otra más… ¡sí, amamos las castañas y cocinarlas en el multicooker es realmente espectacular!
Con la bajada de las temperaturas y los días lluviosos no hay nada más reconfortante que unas cálidas castañas asadas perfectas para ofrecer a nuestros seres queridos, cocidas en el multicooker, sin encender el horno o el gas, solo necesitas una toma eléctrica y con un consumo de energía muy bajo.
Para esta receta hemos utilizado la olla programable de la marca Cecotec GM modelo H DELUX, una olla con una capacidad de 6 litros, cesta antiadherente, tapa abatible, 16 menús, pero puedes prepararlas con cualquier multicooker en modo horno o bake.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2 personas
- Métodos de Cocción: Instant pot
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes para las castañas asadas en el multicooker:
- 300 g castañas
- c.s. agua natural
Herramientas para las castañas asadas en el multicooker:
- 1 multicooker
- 1 Cuenco
- 1 Cuchillo
Pasos para la preparación y cocción de las castañas asadas en el multicooker:
Lava bien las castañas, con un cuchillo afilado haz una incisión en la parte superior de la castaña, colócalas en un cuenco y cúbrelas con agua.
Déjalas durante un par de horas, puedes sumergirlas por la noche para el día siguiente, en este caso cubre el cuenco con una tapa.
Pasado el tiempo, elimina el agua de las castañas (no es necesario secarlas con un paño), colócalas dentro de la cesta del multicooker, asegúrate de que estén en una sola capa y no superpuestas.
Enciende el multicooker en modo HORNO a 180° durante 10 minutos, coloca la tapa sin cerrar la válvula, durante la cocción dales la vuelta un par de veces, luego, transcurrido el tiempo, programa otros 10 minutos a 200°.
Gira siempre las castañas un par de veces durante la cocción.
Controla la cocción al final de los 10 minutos, si ves que aún no están cocidas, procede un par de minutos más.
Los tiempos son indicativos porque si tienes castañas más pequeñas tienden a cocinarse más rápido, nosotros utilizamos castañas que se asemejaban mucho a los marrones y se cocinaron en 22 minutos.
Si puedes, busca castañas del mismo tamaño para obtener una cocción homogénea.
