La crema de café soluble, un postre de fácil, o mejor dicho facilísima, preparación, perfecta para concluir la comida, está hecha con nata para montar, café soluble y poquísimo azúcar.
La crema de café soluble está lista en poquísimos minutos, perfecta para disfrutar en los calurosos días de verano o para ofrecer a los invitados incluso durante la temporada más fría acompañada de galletas de masa quebrada.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la crema de café soluble:
- 140 ml nata para montar
- 25 g azúcar granulada
- 7 g café soluble
- 30 ml agua tibia o leche tibia
- g café soluble o cacao amargo
- q.b. granos de café
Herramientas para la crema de café soluble:
- 1 Batidora eléctrica
- 2 Cuencos
- 2 Vasos
Pasos para la preparación de la crema de café:
En un cuenco pon el agua tibia o la leche tibia, añade el café soluble y remueve bien hasta que el café esté completamente disuelto.
Deja enfriar la preparación antes de usarla (considerando que el agua o la leche está tibia, llevará solo unos minutos y el tiempo que se tarda en proceder con la preparación es suficiente). Para seguridad, verifica solo la temperatura cuando la añadas a la nata para no arriesgarte a arruinar la preparación.
En un cuenco grande pon la nata para montar bien fría de la nevera. Con las batidoras eléctricas comienza a montarla, cuando veas que empieza a espesar, añade el azúcar granulada y continúa montando hasta que esté bien espumosa y bastante firme.
Por último, añade el café soluble disuelto y siempre con las batidoras eléctricas incorpóralo a los demás ingredientes hasta obtener una mezcla bien montada y firme.
Divide la mezcla en dos vasos o cuencos de vidrio, decora con café molido o cacao amargo y, si tienes a disposición, también con granos de café.
Consejos:
Como alternativa al café soluble disuelto en agua o leche, puedes sustituirlo por una taza de café moka a temperatura ambiente.
