Los crostini con la freidora de aire, listos en 5 minutos, perfectos para servir con el aperitivo o con las sopas y las cremas o para picar delante de la tele.
Los crostini con la freidora de aire son facilísimos de preparar, perfectos para utilizar el pan sobrante y sin la adición de conservantes.
Podéis realizar los crostini de dos maneras, la primera es prepararlos sin condimentos, solo el pan y ya está, mientras que la segunda manera es condimentar el pan con aceite de oliva virgen extra y añadir una pizca de especias si os apetece.
Para la cocción con la freidora hemos utilizado nuestra nueva freidora de aire Moulinex Easy Fry & Grill, freidora digital sin aceite con parrilla eléctrica.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 100 gramos
- Métodos de Cocción: Freído al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los crostini en la freidora de aire:
- 100 g pan duro
- q.b. aceite de oliva virgen extra (opcional)
- q.b. orégano seco u otras especias (opcional)
Herramientas para los crostini en la freidora de aire:
- 1 Freidora de aire Moulinex
- 1 Cuchillo
- 1 Plato
Pasos para la preparación y la cocción de los crostini en la freidora de aire:
Coloca el pan sobre una tabla de madera y córtalo en rebanadas de aproximadamente 2 dedos de grosor, luego corta cada rebanada en tres partes y cada parte en 3/4 piezas, de modo que obtengas cubitos, el tamaño lo puedes elegir en función del uso que les vayas a dar.
Crostini clásicos:
Coloca los crostini en la parrilla de la freidora de aire y cocina a 175° por 4 minutos, a la mitad de la cocción abre la freidora y mueve un poco los crostini, a nosotros nos gustan bien dorados y los hemos cocinado por 5 minutos.
Crostini condimentados:
Una vez que hayas cortado el pan en cubitos colócalo en un bol, añade aceite de oliva virgen extra y revuelve bien para que el pan se impregne bien, puedes añadir también orégano picado o romero o una pizca de chile picante.
Coloca los crostini condimentados en la parrilla de la freidora y cocina a 175° por 4/5 minutos según el tipo de dorado que prefieras recordando girarlos a la mitad de la cocción.
Una vez listos, colócalos en un plato y sírvelos.
Consejos:
Para la preparación de los crostini no utilizamos ningún programa, solo ajustamos la temperatura y el tiempo de cocción y luego presionamos el botón de air fry.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Qué tipo de pan es mejor usar?
Pan tipo ciabatta, no al aceite.
