Consejos:

– Para obtener el efecto desmenuzado del pastel, puedes dejar caer las migas de la masa sobre la crema o poner un poco de masa dentro del prensapatatas y dejar caer la mezcla sobre la crema cortándola a unos 3 centímetros (teniendo la precaución de enharinar el cuchillo cuando cortes la masa para que no se pegue).

– La masa quebrada de mascarpone no necesita reposar en el frigorífico.

– La masa quebrada de mascarpone no necesita reposar en el frigorífico.