La estrella de hojaldre jamón y mozzarella es una preparación perfecta para impresionar a tus invitados con un toque de elegancia y simplicidad. Este plato no solo es una obra maestra de sabores, sino también de estética, gracias a su forma escenográfica que recuerda a una estrella luminosa. La crujiente masa de hojaldre se combina perfectamente con el sabor delicado y envolvente del jamón y la mozzarella, creando una combinación irresistible.
Ideal como aperitivo, entrada o incluso como centro de mesa comestible para tus fiestas, la estrella de hojaldre une practicidad y creatividad. Cada porción es una invitación a compartir un momento de convivencia, brindando una experiencia que impacta tanto la vista como el paladar.
Perfecta para cualquier ocasión especial, la estrella de hojaldre lleva a la mesa un toque de magia que conquistará a grandes y pequeños. ¡Corta y sirve para ver las sonrisas aparecer al instante!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4/6 PERSONAS
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Año Nuevo, Navidad
Ingredientes para la estrella de hojaldre jamón y mozzarella:
- 1 rollo hojaldre redondo
- 60 g mozzarella para pizza (en cubitos)
- 60 g jamón cocido (en cubitos)
- 1 yema de huevo
- 2 cucharadas leche entera (a temperatura ambiente)
Herramientas para la estrella de hojaldre jamón y mozzarella:
- 1 Bol
- 1 Cuchillo
- 1 Brocha alimentaria
- 1 Horno
Pasos para la preparación y cocción de la estrella de hojaldre jamón y mozzarella:
En un bol pequeño, bate bien la yema de huevo con la leche, si lo deseas puedes añadir una pizca de sal.
Desenrolla un rollo de hojaldre redondo y en el centro coloca un bol de 15/16 centímetros de diámetro y realiza 8 cortes, pinta los triángulos obtenidos con parte de la yema batida.
Coloca en el centro de cada triángulo parte de la mozzarella y los cubitos de jamón cocido, luego toma los dos bordes de cada triángulo y séllalos bien para que el relleno no se salga durante la cocción.
Desde el centro del hojaldre haz otros 8 cortes para obtener 8 triángulos, en la base coloca más mozzarella y jamón, luego lleva la parte interior del triángulo hacia el exterior.
Pinta con la yema restante y hornea en horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos hasta dorar.
Deja enfriar ligeramente y sirve de inmediato tu estrella.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Con qué puedo sustituir la yema batida?
pintar la superficie solo con leche hará que una vez cocida, se vea solo menos dorada comparada con el uso de la yema.
¿Puedo decorar aún más la estrella?
por supuesto, antes de cocinarla puedes añadir semillas de sésamo.
