Los gofres de manzana, una verdadera delicia que recuerda mucho el sabor del pastel de manzana de la abuela, ese rico en fruta y canela.

Los gofres de manzana son especialmente recomendados para un desayuno saludable, ricos en materias primas de calidad y sin mantequilla.

Para esta receta hemos utilizado la receta de GOFRES SIN MANTEQUILLA.

Ingredientes para los gofres de manzana:

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 7 gofres
Métodos de Cocción: Plancha
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Herramientas para los gofres de manzana:

Primero pela la manzana y rállala con una mandolina, añade un chorrito de limón para evitar que se oxide.
En un cuenco, pon los huevos enteros y el azúcar granulada, mezcla bien los ingredientes para integrarlos bien entre sí, añade el yogur natural y el aceite de semillas y mézclalos con la mezcla.
Añade poco a poco la harina tamizada con la levadura para dulces y una cucharadita rasa de canela en polvo (la cantidad depende de tus gustos), mezcla bien los ingredientes para obtener una mezcla suave y homogénea.
Agrega las manzanas ralladas (te recomendamos escurrirlas ligeramente) y mézclalas con la mezcla usando una cuchara.
Calienta la plancha para gofres, cuando esté caliente, úntala con aceite de semillas y vierte un poco de la mezcla para cubrir toda la superficie, cierra la plancha y cocina durante unos 3 minutos, deben quedar dorados.
Retira con cuidado los gofres de la plancha ayudándote con una espátula de silicona y colócalos en un plato, continúa cocinando el resto de los gofres hasta agotar la mezcla (con la cantidad de masa se obtienen 7 gofres con nuestro modelo de máquina para gofres).
Espolvorea azúcar glas mezclada con canela en polvo sobre los gofres y decora con una rodaja de manzana.