El helado inteligente de snickers, solo 4 ingredientes, para un helado que te conquistará al primer bocado.
La base del helado es la del HELADO INTELIGENTE DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE a la que se añaden trozos de snickers (chocolatinas con cacahuetes y caramelo) que realza aún más el sabor del helado de cacahuetes.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 copas grandes
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para el helado inteligente de snickers:
- 387 g leche condensada
- 475 ml nata para montar (sin azúcar)
- 100 g mantequilla de cacahuete
- 2 snickers (chocolatinas)
- 2 snickers
- c.s. cacahuetes tostados salados
Herramientas para el helado inteligente de snickers:
- 4 Cuencos pequeños
- 1 Cuenco
- 1 Batidora eléctrica
Pasos para la preparación del helado inteligente de snickers:
Pon en el congelador durante 20/30 minutos un bol de vidrio (de este modo la nata montará más fácilmente), luego sácalo del congelador y pon la nata para montar (asegúrate de utilizar la que no tiene azúcar porque luego debes añadir la leche condensada), con las batidoras eléctricas empieza a montar la nata, cuando veas que cambia de consistencia y ya no está líquida, añade poco a poco la leche condensada y sigue montando la mezcla.
Después de unos minutos, toma un par de cucharadas de la mezcla y ponla en un cuenco pequeño, añade la mantequilla de cacahuete y mezcla bien para suavizarla, incorpórala a la mezcla de nata y leche condensada.
Monta la mezcla hasta que quede firme y homogénea.
Toma dos barritas de snickers y con un cuchillo afilado córtalas en trozos pequeños, añádelos a la mezcla de nata y con una espátula intégralos a la mezcla con movimientos de abajo hacia arriba.
Cubre el bol con film transparente y ponlo en el congelador durante al menos 3/4 horas, removiendo la mezcla con una espátula después de aproximadamente una hora.
Pasado el tiempo, saca el bol del congelador, con una espátula remueve la mezcla y déjala reposar durante 5 minutos para que quede suave.
Pon el helado en 4 copas de vidrio y decora con medio snickers y cacahuetes tostados salados para cada copa o con un poco de topping de caramelo.
Consejos:
Puedes preparar el helado con tranquilidad el día anterior y luego mantenerlo en el congelador toda la noche, en este caso debes dejarlo durante unos 15 minutos fuera del congelador antes de consumirlo (debe estar suave, como el de las heladerías).
Puedes sustituir las barritas snickers por bounty o mars.
