Los hojaldres de Nutella en freidora de aire, crujientes, dorados y con un corazón cremoso de Nutella, son el dulce perfecto cuando tienes ganas de algo delicioso, pero no quieres perder mucho tiempo en la cocina. Solo necesitas 5 minutos para prepararlos y 10 para cocinarlos en freidora de aire, sin necesidad de encender el horno y sin ensuciar cacerolas o moldes.
La masa se infla y se vuelve ligera y crujiente, mientras que la Nutella en su interior se derrite, creando un relleno irresistible. Perfectos para el desayuno, una merienda deliciosa o un postre de último minuto, son dulces facilísimos de hacer, con solo dos ingredientes y con un resultado siempre garantizado.
La freidora de aire permite obtener una cocción uniforme y crujiente, con un tiempo reducido en comparación con el horno tradicional y con menos grasas, ya que no es necesario pincelar los hojaldres con huevo o mantequilla. Basta con cortar la masa de hojaldre, rellenarla con una cucharadita de Nutella, cerrar los hojaldres y, en pocos minutos, estarán listos para ser disfrutados calientes y aromáticos, tal vez con una espolvoreada de azúcar glas para hacerlos aún más atractivos.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 12 hojaldres de aproximadamente 5×8
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los hojaldres de Nutella en freidora de aire:
- 1 rollo masa de hojaldre rectangular
- c.s. Nutella
- c.s. azúcar glas
Herramientas para los hojaldres de Nutella en freidora de aire:
- 1 Rueda
- 2 Cucharitas
- 1 Freidora de aire
- 1 Espolvoreador de azúcar
Pasos para la preparación y la cocción de los hojaldres de Nutella en freidora de aire:
Desenrolla la masa de hojaldre en una superficie de trabajo con el lado corto hacia ti.
Divide idealmente la masa en dos partes y en la primera mitad de la masa coloca 12 montones de Nutella (1 cucharadita para cada montón) distribuyéndolos de manera uniforme y dejando un poco de espacio entre ellos para facilitar el cierre.
Si lo deseas, puedes agregar gotas de chocolate encima de cada montón de Nutella.
Cubre los montones de Nutella con la otra mitad de la masa. Presiona suavemente alrededor del relleno para que las dos capas se adhieran bien.
Con una rueda festoneada, corta los hojaldres; con la rueda festoneada no es necesario sellar los hojaldres, si utilizas un cuchillo o un cortador de pasta, pasa luego alrededor del hojaldre los dientes de un tenedor para que el relleno no se salga durante la cocción.
Coloca los hojaldres obtenidos sobre la rejilla de la freidora de aire, no hemos puesto papel de horno sobre la rejilla y no hemos tenido que girarlos; si pones papel de horno, tendrás que girarlos a mitad de cocción.
Con la freidora de 6.5 litros hemos tenido que hacer varias cocciones, cocina a 180° durante unos 10 minutos, hasta que estén inflados y dorados.
Una vez cocidos, déjalos enfriar y luego espolvoréalos con abundante azúcar glas.
Si lo prefieres, también puedes servirlos tibios.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Qué otros rellenos se pueden poner?
crema de pistacho, crema de avellanas blanca, mermelada de albaricoques, fresas o frutos rojos, crema pastelera, ricotta y gotas de chocolate o mantequilla de cacahuete.
Además de la masa de hojaldre, ¿con qué otra cosa puedo hacer los hojaldres?
puedes utilizar masa brisa para un resultado más crujiente o masa filo para una versión más ligera y crujiente.
