El minestrone congelado en el multicooker, listo en menos de 15 minutos, un verdadero aliado de nuestra salud.
El minestrone es perfecto para toda la familia, rico en vitaminas, minerales y muchas fibras, si lo prefieres, también puedes triturarlo y preparar un delicioso puré de verduras donde los croutons no pueden faltar.
Para la cocción del minestrone hemos utilizado la olla eléctrica Moulinex Turbo Cuisine & Fry, además de ser una olla multicooker tiene también una tapa para cocción con freidora de aire, con una capacidad de 7,6 litros.
En la receta encontrarás también el procedimiento de cocción con la olla eléctrica de Cecotec Olla y la olla a presión clásica.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Instant pot
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las temporadas
Ingredientes para el minestrone congelado en el multicooker:
- 750 g mezcla para minestrone (congelado)
- 600 ml agua natural
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas puré de tomate
- c.b. sal fina
- c.b. pimienta
Herramientas para el minestrone congelado en el multicooker:
- 1 multicooker
- 1 Cuchara de madera
Pasos para la preparación y cocción del minestrone congelado en el multicooker:
En el cestillo de la olla eléctrica pon el aceite de oliva virgen extra, configura el programa SALTEAR en SARTÉN y caliéntalo ligeramente, añade las verduras para minestrone congeladas y remueve bien para que se impregnen de sabor.
Añade el puré de tomate o, alternativamente, concentrado de tomate y remueve bien, añade el agua a temperatura ambiente, sal y pimienta.
Apaga el multicooker, cierra la tapa y bloquéala, enciende el aparato y gira la perilla del panel a la derecha hasta el programa Sopa, configura el tiempo de cocción presionando en la imagen del reloj y luego girando la perilla a la derecha o a la izquierda configura el tiempo para 10 minutos. Presiona el botón de inicio, en la pantalla aparecerá la palabra HEAT (calentamiento) luego comenzará la cocción, al final del tiempo escucharás un silbido.
Apaga la olla, deja salir el vapor presionando el botón grande en la tapa con la imagen del vapor y luego abre la olla.
Remueve bien el minestrone y sírvelo, también puedes triturarlo para crear un cremoso puré de verduras, recomendamos no triturar directamente en el cestillo para protegerlo.
Si lo prefieres, también puedes añadir costras de parmesano a la preparación para darle más sabor, nosotros también añadimos una pizca de parmesano por encima, pero esta adición depende de los gustos personales.
Preparación con el multicooker Cecotec Olla, inicialmente configura el programa SOFREÍR y luego el programa cocción a presión, los tiempos y los ingredientes son iguales.
Preparación con la olla a presión clásica, en la olla pon el aceite, luego añade todos los demás ingredientes, cubre con la tapa, lleva a presión a fuego medio y luego cuando la válvula se levante baja el gas y cocina durante 10 minutos.
