Los muffin de chocolate en freidora de aire, una receta fácil y rápida sin mantequilla.
El sabor intenso y envolvente del chocolate es el protagonista indiscutible, haciendo de estos muffins una verdadera delicia para todos los amantes del chocolate. Son ideales para disfrutar en el desayuno, acompañados de un café o un vaso de leche, o como merienda deliciosa. Su simplicidad en la preparación y su irresistible sabor los hacen un dulce siempre apreciado.
No te pierdas los MUFFIN SUAVES LIGHT DE PISTACHO ¡una verdadera delicia!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 5 Piezas
- Métodos de Cocción: Freído al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los muffin de chocolate en freidora de aire:
- 1 huevo mediano (a temperatura ambiente)
- 50 ml leche (a temperatura ambiente)
- 40 ml aceite de semillas
- 60 g azúcar granulado
- 100 g harina 0
- 20 g cacao en polvo azucarado
- 1/2 sobre levadura para postres
- c.s. granillo de pistacho (o harina de pistacho)
- c.s. gotas de chocolate
Herramientas para los muffin de chocolate en freidora de aire:
- 1 Freidora de aire
- 5 Molde para muffins
- 1 Bol
- 1 Batidora eléctrica
Pasos para la preparación y cocción de los muffin de chocolate:
En un bol grande pon el huevo y el azúcar y con las batidoras eléctricas empieza a batir los dos ingredientes, luego añade el aceite de semillas y la leche y mézclalos con los demás ingredientes.
Añade ahora la harina tamizada con la levadura para postres y el cacao en polvo y sigue trabajando bien la mezcla con las batidoras eléctricas hasta que quede bien homogénea, sin grumos y lisa.
Si lo deseas, puedes añadir también gotas de chocolate o lascas de chocolate (unos 20 gramos) y mezclarlas con la mezcla usando una espátula de silicona.
En la rejilla de la freidora de aire coloca 5 moldes de silicona (no necesitas engrasarlos o harinarlos), pon un par de cucharadas abundantes de mezcla en cada molde, luego coloca la rejilla en el cesto de la freidora y cocina a 170° durante 12 minutos.
Una vez cocidos, cuando aún estén calientes, decóralos con harina de pistacho o lascas de chocolate o si lo prefieres déjalos sin decoración y cuando estén fríos espolvoréalos con azúcar glas.
Cuando estén fríos, retíralos de los moldes y colócalos en un plato para servir, si lo deseas, también puedes decorarlos con una abundante cantidad de nata montada.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Con qué puedo sustituir el aceite de semillas?
con 50 gramos de mantequilla derretida en el microondas y luego dejada enfriar.
