La pasta con calabacines y speck en el multicooker es un primer plato sabroso y de fácil preparación. En la receta también encontrarás el procedimiento para programar la cocción y tener la comida caliente y recién hecha a la hora que prefieras.
Solo hay que prestar atención a una cosa: no se programa la hora de la comida sino el tiempo que falta para la comida.
Todos los pasos para la programación son para la olla eléctrica de Cecotec modelo Olla. Si tienes otra olla, sigue las instrucciones.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Instant pot
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la pasta con calabacines y speck en el multicooker:
- 320 g pasta corta seca (formato que prefieras)
- 120 g speck (cortado en bastoncillos)
- 2 calabacines claros
- 1 cebolla amarilla
- 6 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 640 ml agua natural
- c.s. sal fina
- c.s. pimienta negra
Herramientas para la pasta con calabacines y speck en el multicooker:
- 1 multicooker
- 1 Cuchillo
- 1 Cuchara de madera
Pasos para la preparación y cocción de la pasta con calabacines y speck en el multicooker:
Pela la cebolla y córtala en daditos pequeños, lava bien los dos calabacines y corta los extremos, luego divídelos por la mitad a lo largo y córtalos en rodajas finas.
En el multicooker pon la cebolla y el aceite de oliva virgen extra, luego enciende la olla con el programa Sofreír o Saltear en la sartén o Sauté y cocina la cebolla durante unos minutos, luego añade el speck, saltéalo y finalmente añade los calabacines, deja que se impregne todo bien durante unos minutos más, salpimienta.
Añade la pasta y el agua (asegúrate solo de que cubra bien la pasta por un dedo), ajusta la sal y cierra la olla.
Cierra también la válvula e inicia la cocción programada:
ATENCIÓN este es el procedimiento para la olla de Cecotec Olla, para otras marcas de ollas eléctricas consulta el manual.
Presiona el botón del reloj y calcula el tiempo que falta para la hora de la comida (NO debes programar la hora de la comida), por ejemplo, si son las 11 y comes a las 13.30, programa 2 horas y 30 minutos. Después de programar la hora, gira la perilla con el logo de la Olla y programa los minutos.
Presiona el botón de los diversos programas de cocción (logo del libro) y ajusta el programa de cocción a presión para la mitad del tiempo de cocción indicado en el paquete de la pasta, inicia.
Al terminar la cocción, apaga la olla, deja que se libere la presión, remueve bien la pasta y sírvela en platos individuales.
SIN PROGRAMACIÓN: puedes no programar la hora de la comida, basta con saltar el paso de la programación de la hora.
COCCIÓN CON OLLA A PRESIÓN:
Naturalmente no es posible programar la preparación de la comida. Los ingredientes y los tiempos de cocción son los mismos, primero sofríe sin la tapa y luego pon la tapa y una vez que la olla alcance la presión, baja el fuego al mínimo y cocina siempre durante la mitad del tiempo indicado en el paquete de la pasta.
Notas
Puedes programar además de la cocción a presión, la cocción al vapor, pasta, arroz y fermentación.
