Pasta con mejillones con el Magic Cooker, un primer plato muy sabroso y de fácil y rápida realización, de hecho la pasta se cuece junto con el condimento por lo que no hay necesidad de preparar el condimento mientras la pasta se cocina… ¿cómodo verdad?
Para quienes no conozcan el Magic Cooker es una tapa que se adapta a cualquier sartén o cacerola que permite cocinar cualquier alimento en menos tiempo, de manera ligera y con un tiempo menor respecto a la cocción tradicional.
Si no conocéis las tapas y cacerolas Magic Cooker os recomendamos uniros a nuestro grupo de Facebook recetas con el Magic Cooker donde encontraréis muchísimas recetas, videorecetas y ofertas.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la pasta con mejillones con el Magic Cooker:
- 500 g mejillones (congelados)
- 10 tomatitos cherry
- 200 g tomates pelados (cortados en dados)
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas perejil picado
- 4 vasos agua
- 2 dientes ajo
- c.s. guindillas
- 400 g pasta corta seca (formato preferido)
Herramientas para la pasta con mejillones con el Magic Cooker:
- 1 Cacerola
- 1 Tapa magic cooker
- 1 Cuchillo
Pasos para la preparación y cocción de la pasta con mejillones con el Magic Cooker:
Lava bien los tomatitos, sécalos y córtalos en 4 partes.
Corta en dados los tomates pelados.
En una cacerola pon el aceite de oliva virgen extra, los dientes de ajo y los tomatitos preparados previamente y los tomates pelados con su líquido de conservación, cubre con el Magic Cooker y a fuego alto cocina unos minutos, ahora añade los mejillones congelados, la pasta y el agua, sala, pimienta, añade un poco de guindilla si lo deseas y cubre con la tapa, cocina a fuego alto hasta que empiece a hervir, luego baja el fuego y cocina siguiendo los tiempos de cocción de la pasta.
Hacia la mitad de la cocción remueve la pasta, añade el perejil picado y continúa la cocción.
Si ves que la pasta tiende a estar demasiado seca añade más agua, poco a poco por favor.
La dosis es 1 vaso de agua por cada 100 gramos de pasta, puede variar ligeramente según las preparaciones.
Sirve la pasta con salsa de mejillones bien caliente.
Si quieres puedes utilizar también espaguetis, el único cuidado es que si los utilizas enteros la pasta debe cocinarse en una cacerola de diámetro ligeramente superior a la longitud de los espaguetis ya que deben colocarse horizontalmente, de lo contrario debes partirlos por la mitad para usar una cacerola más estrecha.
Si eres de Lecce y deseas una demostración del Magic Cooker contacta a Maria Angela para una demostración enviando un correo a m.angelamacri@gmail.com …¡un nuevo mundo se abrirá…muchísimas recetas en poco tiempo, ligeras y con mucho sabor!
