Consejos:

Si sobra pizza, en nuestra casa eso nunca pasa, caliéntala en una sartén con la tapa durante unos minutos, parecerá recién hecha.

Puedes hacer la masa a mano sin problemas, primero en un bol y cuando la masa comience a amalgamarse, pásala a una superficie de trabajo y amásala bien hasta obtener una masa lisa y homogénea.