Consejos:

– si tenéis niños que no les gusta ver la verdura y comerla, podéis triturar las espinacas después de cocinarlas unos minutos.

– podéis añadir también un diente de ajo para dar más sabor a la preparación, recordad quitarlo antes de servir el risotto.

– podéis utilizar también espinacas frescas, lávalas bien y luego ponlas en la olla a presión con la cebolla sofrita y cocínalas por unos minutos más en comparación con la receta.

– como alternativa, podéis utilizar también espinacas cocidas.