Consejos:

Con el método de preparación descrito, las fresas se deshacen durante la cocción y no se ven trozos. Si prefieres ver daditos de fresas, cuando las pongas en la olla a presión, reserva la mitad y luego procede como indica la receta.

Cocina el risotto solo durante 6 minutos, abre la olla a presión según la receta y añade las fresas, enciende el fuego a llama baja y cocina por 1 minuto más, luego sigue como indica la receta.