Las salchichas con bacon en freidora de aire son una receta fácil y deliciosa que mi madre siempre preparaba cuando tenía invitados a cenar, ella las cocinaba en el horno y siempre era un éxito.
Después de muchos años me acordé de esta receta y he hecho la variante de cocción del horno a la freidora de aire.
Excelentes para servir como aperitivo o con el aperitivo, también puedes usar las salchichas grandes y transformarlas en un segundo plato.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 8 Piezas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las salchichas con bacon en freidora de aire:
- 8 salchichas
- 16 lonchas bacon (cortado fino)
- 3 lonchas provola (de medio centímetro de grosor)
Herramientas para las salchichas con bacon en freidora de aire:
- 1 Cuchillo
- 1 Freidora de aire
Pasos para la preparación y cocción de las salchichas con bacon en freidora de aire:
Sobre una tabla de cortar, pon las lonchas de provola de medio centímetro de grosor, luego corta cada loncha en tiras de aproximadamente 1 centímetro, debes obtener unas 12 tiras.
Corta a lo largo las salchichas en dos partes pero sin dividirlas completamente, luego introduce las tiras de provola dentro de las salchichas, aproximadamente una tira y media, y cierra la salchicha.
Sobre una tabla de cortar, coloca dos lonchas de bacon superpuestas y enróllalas sobre la salchicha, repite el mismo procedimiento con todas las salchichas disponibles.
Coloca las salchichas con bacon sobre la parrilla de la freidora (si es pequeña, debes hacer dos tandas) y cocina a 160ºC durante 13 minutos. Si deseas que el bacon quede más dorado, al terminar la cocción activa la función grill durante un par de minutos.
Sirve las salchichas aún calientes con el queso fundido.
Consejos:
Puedes utilizar provola ahumada u otro queso que se derrita como la fontina.
