La tarta 7 vasos avellanas y nutella, un dulce cocido en el multicooker, perfecto para mil ocasiones, desde la merienda hasta la tarta de fiesta de cumpleaños.
La tarta 7 vasos avellanas y nutella también puede ser rellenada con nutella para una versión aún más deliciosa.
Para esta receta hemos utilizado la olla programable de la empresa Cecotec GM modelo H DELUX una olla con una capacidad de 6 litros, cesta antiadherente, tapa abatible, 16 menús, una verdadera aliada en la cocina.
En la receta también encontrarás el modo para la cocción en horno si no tienes la olla a presión eléctrica.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6/8 personas
- Métodos de Cocción: Instant pot
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la tarta 7 vasos avellanas y nutella:
- 2 vasos harina 0
- 1 vaso avellanas trituradas
- 1 yogur de avellanas
- 2 vasos azúcar granulada
- 1 vaso aceite de semillas
- 1 sobrecito levadura en polvo
- 3 huevos medianos (a temperatura ambiente)
- c.s. nutella
- c.s. harina de avellanas (trituradas no demasiado finamente)
Herramientas para la tarta 7 vasos avellanas y nutella, cocida en el multicooker:
- 1 multicooker
- 1 Batidora eléctrica
- 2 Cuencos
Pasos para la preparación y cocción de la tarta 7 vasos avellanas y nutella:
En un cuenco coloca las claras y 1 vaso de azúcar, monta las claras a punto de nieve.
En otro cuenco coloca las yemas y 1 vaso de azúcar, comienza a montar los ingredientes hasta obtener una mezcla casi blanca.
Añade el aceite de semillas y el yogur e incorpóralos a la mezcla, luego añade la harina, las avellanas trituradas y finalmente la levadura en polvo.
Trabaja bien los ingredientes hasta obtener una mezcla lisa, apaga la batidora eléctrica, añade las claras montadas poco a poco y con una espátula incorpóralas a la mezcla con movimientos de abajo hacia arriba para no desmontarlas.
Unta con mantequilla la cesta de la olla a presión eléctrica, forra la base con papel de horno, vierte la mezcla, nivélala bien y enciende el aparato, pon MENÚ DESSERT, ajusta la temperatura a 120° y el tiempo de cocción 30 minutos.
Atención: debes poner la tapa a la olla eléctrica pero NO CERRAR LA VÁLVULA.
Si tienes la tapa horno de Cecotec cocina durante otros 5/7 minutos a 180° (hasta el dorado deseado), de lo contrario aumenta la cocción de 30 a 40 minutos (siempre realiza la prueba del palillo).
La tapa sirve para dorar tus preparaciones y dar el efecto de cocción como en el horno, sin ella el dulce se cocina perfectamente pero la parte superior queda más clara.
Transcurrido el tiempo, apaga la olla y deja que el dulce se temple, luego retíralo de la cesta y colócalo en un plato para que se enfríe.
Cuando esté frío, pon la nutella en toda la superficie del dulce (ayudándote con una espátula), espolvorea los lados y la superficie con el granulado de avellanas y decora al gusto.
Para una versión aún más deliciosa, divide la tarta a la mitad horizontalmente una vez fría, rellénala con nutella o nutella y nata, cúbrela y luego procede según la receta.
COCCIÓN CLÁSICA EN HORNO:
Vierte la mezcla en un molde desmontable de 22 centímetros previamente enmantecado y enharinado o forrado con papel de horno, cocina en horno precalentado a 180° durante unos 35 minutos, realiza la prueba del palillo.
Desmolda la tarta y procede según la receta.
