La tarta sin mantequilla de manzanas, una receta perfecta incluso para las personas menos expertas en la cocina, solo necesitas un batidor y pocos ingredientes.
La tarta sin mantequilla de manzanas es riquísima en manzanas y con poco masa para una tarta muy jugosa y no empalagosa.
Para una versión aún más deliciosa puedes añadir al batido pasas previamente remojadas en agua tibia.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la tarta sin mantequilla de manzanas:
- 2 manzanas amarillas
- 80 g azúcar común
- 2 huevos medianos
- 60 ml aceite de semillas
- 60 ml leche
- 1/2 sobre levadura para postres
- 140 g harina 0
- 1/2 naranja o limón (el jugo)
- c.s. azúcar glas
Herramientas para la tarta sin mantequilla de manzanas:
- 1 Cuchillo
- 2 Cuencos
- 1 Molde desmontable
Pasos para la preparación y cocción de la tarta sin mantequilla de manzanas:
Dividid cada manzana en 4 partes, luego quita el corazón y pélala. Córtala finamente con una mandolina. Cuando tengas todas las manzanas listas, añade una cucharada de azúcar (tomada de la cantidad), el jugo de naranja o limón, mezcla bien y deja reposar mientras preparas la masa.
En un cuenco grande pon los dos huevos y el azúcar y con el batidor, trabaja bien los ingredientes luego añade el aceite de semillas y la leche y mezcla bien.
Tamiza la harina y la levadura para postres e incorpóralos a los otros ingredientes. Mezcla bien para obtener una mezcla lisa y homogénea, por último, añade las manzanas con su líquido e incorpóralas a la masa.
Forra con papel de horno un molde desmontable de 24 centímetros de diámetro; si prefieres una tarta más alta, utiliza un molde de 20 centímetros. Vierte la mezcla y nivélala bien con una espátula.
Cocina en horno precalentado a 180° durante 30/35 minutos (siempre haz la prueba del palillo).
Deja enfriar tu tarta y espolvoréala con azúcar glas, si deseas.
