Relleno de jamón cocido para ravioles fácil de preparar, sin huevos y realmente sabroso!
¡Este relleno para pasta fresca preparado con jamón cocido hará que tus ravioles y tortellini sean realmente especiales! Sin añadir demasiados ingredientes, obtendrás una pasta fresca rellena realmente superior!
El relleno de jamón cocido es perfecto para acompañar con un condimento simple como mantequilla y salvia, o incluso para preparar ravioles pequeños para cocinar en caldo, ¡tú decides cómo usar este relleno facilísimo en función de tus necesidades!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g jamón cocido
- 100 g ricotta
- 20 g Parmigiano Reggiano DOP
- mejorana
Herramientas
- 1 Batidora de inmersión
Pasos
Para preparar el relleno de jamón cocido para ravioles no necesitaréis muchas herramientas, simplemente tendrás que transferir el jamón cocido al vaso de la batidora de inmersión.
Empieza a batir el jamón añadiendo, si es necesario, un poco de agua.
Bate hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Cuando hayas batido todo el jamón, únelo junto a la ricotta, al parmigiano reggiano, y si te gusta, a la mejorana.
Puedes elegir añadir otras especias o hierbas aromáticas que te gusten, te recomiendo especialmente la nuez moscada, el tomillo y la salvia.
Mezcla todo para integrar los ingredientes y obtener una masa homogénea.
Transfiere el relleno de jamón cocido para ravioles a una manga pastelera y rellena tu pasta fresca favorita!
CONSERVACIÓN
Puedes conservar el relleno de jamón cocido para ravioles en la nevera, cerrado en un recipiente hermético para alimentos hasta un máximo de 2 días.
Desaconsejo congelarlo.
