Tarta de naranja en freidora de aire una de mis Tartas preferidas, muy similar a mi TARTA ESPONJOSA DE NARANJA, pero cocida en freidora de aire, ¡así que es muy rápida y realmente deliciosa!
Me encantan las tartas suaves y esponjosas para el desayuno, mi favorita sin duda es la TARTA DE AMARETTI MUY SUAVE y la TARTA MARGARITA, pero esta tarta de naranja en freidora de aire ha sido el descubrimiento del invierno porque la preparo en un bol en dos minutos y no tengo que precalentar el horno para cocerla!
Con la freidora de aire me he simplificado realmente la vida, he preparado primeros, segundos, guarniciones y postres, ¡probáis también mis recetas en freidora de aire!
Si queréis, podéis probar también la TARTA DE NARANJA SIN HUEVOS y cocerla en la freidora con los mismos tiempos y grados!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Fritura en aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 100 g mantequilla
- 100 g azúcar
- 2 huevos
- 2 naranjas (zumo y pulpa)
- 1 sobre levadura en polvo para postres
Preparación
Cascar los dos huevos y ponerlos en un bol grande junto con el azúcar.
Batir los huevos y el azúcar con un batidor manual o eléctrico para obtener una mezcla clara y espumosa.
Cuando tengáis una mezcla clara y espumosa, añadir el zumo y la pulpa de las dos naranjas y la mantequilla derretida.
Integrar los ingredientes y por último tamizar la harina 00 y la levadura en polvo para postres sobre la mezcla.
Mezclar con una espátula o con el batidor para integrar los ingredientes y obtener una crema homogénea.
Verter la mezcla para la tarta de naranja dentro de un molde cuadrado de 20*20 o de un molde redondo de 20 cm enmantequillado y enharinado.
Nivelar la superficie y colocar el molde dentro del cesto de la freidora de aire.
Cocinar la tarta de naranja en freidora de aire a 160ºC durante 35 minutos.
Al final de la cocción, comprobar la tarta con un palillo y sacarla del horno.
Conservación
Conservar la tarta de naranja cocida en freidora de aire a temperatura ambiente durante 4/5 días.
