Tarta esponjosa en freidora de aire una de mis recetas más nuevas para agregar a mis otras Tartas, todas deliciosas y muy esponjosas!
Últimamente estoy cocinando pequeñas tartas en la freidora de aire porque no tengo ganas de encender el horno, así que he probado la Tarta de manzana en freidora de aire, la Tarta de naranja en freidora de aire y ahora he decidido preparar esta tarta esponjosa en freidora de aire sin añadir nada para tener una especie de TARTA MARGARITA más rápida y fácil!
Si os gustan los dulces y queréis aprovechar al máximo la freidora de aire, no os perdáis también los MUFFINS EN FREIDORA DE AIRE y las MANZANAS RELLENAS en la FREIDORA DE AIRE o el PLUMCAKE CON YOGUR GRIEGO!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 120 g azúcar
- 120 g mantequilla
- 100 ml leche
- 2 huevos
- 1 sobre levadura en polvo para repostería
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- azúcar glas
Preparación
Pon los dos huevos en un bol grande.
Añade el azúcar y bate rápidamente con un batidor de mano.
No es necesario montar la mezcla con batidoras eléctricas.
Añade la leche a temperatura ambiente y el extracto de vainilla.
Vierte también la mantequilla derretida y enfriada.
Tamiza directamente en el bol la harina 00 y la levadura en polvo para repostería.
Mezcla todo con el batidor de mano, enérgicamente, para obtener una masa cremosa y sin grumos.
Unta con mantequilla y espolvorea con harina un molde de 20 cm de diámetro. Yo he elegido un molde desmontable, pero si quieres puedes usar un molde normal que pueda entrar en la freidora de aire.
Vierte la masa para la tarta esponjosa en el molde y nivela la superficie con una espátula.
Pon el molde dentro de la cesta de la freidora de aire y cocina a 160° por 45 minutos.
Al final, comprueba la cocción de la tarta con un palillo. Si sale seco, tu tarta estará lista. Sáquela del molde y déjala enfriar antes de sacarla del molde. De lo contrario, continúa la cocción por 5 minutos más.
Espolvorea la superficie de la tarta con azúcar glas y sirve.
Conservación
La Tarta esponjosa en freidora de aire se conserva por 5 días a temperatura ambiente.
