Los bocadillos de tomate y mozzarella son un finger food de excelencia.
¡Hace demasiado calor y tengo mil compromisos que gestionar; ni se me pasa por la cabeza encender el horno con este calor! Así que se necesita algo fresco que se pueda preparar con mucha antelación y que pueda gustar a toda la familia.
Estos bocadillos de tomate y mozzarella son la idea correcta, se preparan en pocos minutos y con pocos ingredientes y genuinos, veamos juntos qué se necesita…
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También os recomiendo:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las temporadas
- Energía 213,70 (Kcal)
- Carbohidratos 18,16 (g) de los cuales azúcares 3,06 (g)
- Proteínas 11,89 (g)
- Grasa 10,54 (g) de los cuales saturados 6,27 (g)de los cuales insaturados 3,32 (g)
- Fibras 2,42 (g)
- Sodio 481,27 (mg)
Valores indicativos para una ración de 70 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 3 rebanadas pan para bocadillos
- 2 tomates rama
- a gusto mayonesa
- a gusto rúcula
- a gusto sal
- a gusto orégano
- 180 g mozzarella
Cómo hacer los bocadillos de tomate y mozzarella
Coge una rebanada de pan y con un cuchillo úntala con mayonesa, luego pon la rúcula encima.
Añade las rodajas de tomate condimentadas con orégano y sal, y las rodajas de mozzarella.
Luego cierra con otra rebanada de pan y repite los pasos anteriores.
En total son tres capas.
En este punto, coge un cuchillo bien afilado y corta los bocadillos.
Déjalos reposar en el frigorífico después de envolverlos en papel film hasta el momento de servir.
Conservación y consejos para los bocadillos de tomate y mozzarella
Los bocadillos se pueden conservar en el frigorífico hasta el día siguiente cubiertos con papel film en el frigorífico.
Consejos
Los bocadillos son una excelente solución para llevar a la oficina o a la playa; hablando de platos para llevar en la fiambrera, os recomiendo leer también Ensaladas de patatas frescas y sabrosas o las 10 pastas frías o también Platos veraniegos 30 recetas originales.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cómo envolver los bocadillos?
Es preferible envolver los bocadillos primero en papel film y luego en papel de aluminio.
¿Cómo sustituir la rúcula o mayonesa?
También queda muy bien la lechuga iceberg fresca y crujiente y en lugar de la mayonesa puedes poner pesto.
