Bocadillos napolitanos listos receta rapidísima y de gran efecto, sabrosa y fácil de hacer. Si lo prefieres, también está la receta de los clásicos bocadillos napolitanos de masa leudada, rellenos de embutidos variados como salami, mortadela, jamón cocido y quesos, receta excelente también para vaciar el frigorífico, ideales para servir como aperitivo rápido, entrante y buffet para combinar con las pizzetas sicilianas. La versión de hoy es realmente rápida y práctica con la masa para pizza ya lista y luego rellenarlos en un instante, podéis dejaros llevar por vuestros gustos.
Echa un vistazo a estas recetas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 293,57 (Kcal)
- Carbohidratos 16,32 (g) de los cuales azúcares 1,73 (g)
- Proteínas 17,59 (g)
- Grasa 17,44 (g) de los cuales saturados 7,90 (g)de los cuales insaturados 8,66 (g)
- Fibras 0,65 (g)
- Sodio 714,02 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 rollo pizza blanca (masa ya lista)
- 100 g panceta
- 100 g jamón cocido
- 30 g parmesano rallado
- 1 yema de huevo
- 80 g provola
Cómo hacer los bocadillos napolitanos listos
Desenrolla la masa para pizza sin quitarla de su papel de horno y extendiéndola muy bien.
En este punto, distribuye los embutidos y quesos cortados en cubos y completa con el parmesano rallado.
Enrolla sobre sí mismo, compactando bien, para obtener un rollo. Déjalo reposar en el frigorífico 20 minutos. Córtalo en rebanadas, manteniendo un grosor de aproximadamente 4 centímetros entre un trozo y otro. Coloca los bocadillos napolitanos en una bandeja bien separados entre sí.
Emulsionar la yema de huevo con el tenedor y pincelar sobre la superficie de cada uno de ellos, cocinar en freidora de aire a 180°C en modo ventilado durante unos 10 minutos.
Conservación y consejos sobre los Bocadillos napolitanos listos
Podéis conservarlos en el frigorífico dentro de un recipiente hermético hasta el día siguiente. Podéis congelarlos. El relleno tradicional incluye embutidos, pero es posible hacerlos vegetarianos: con friarielli y aceitunas o con verduras a la parrilla.
Receta en video de los bocadillos napolitanos
