Los bocadillos rápidos con jamón y queso son una receta fácil y original. ¿Ya habéis probado los bocadillos napolitanos suavísimos? Esta vez los he hecho con levadura instantánea, así que sin largos tiempos de reposo. Rústicos muy sabrosos, rellenos de jamón cocido y queso, son aromatizados con mantequilla y ajo. ¡La receta es excelente también para vaciar la nevera! Podéis sustituir los ingredientes según vuestros gustos, utilizarlos para buffets y fiestas de cumpleaños, o bien como aperitivos, más que para una merienda deliciosa, ¡los bocadillos rápidos con jamón y queso están buenísimos calientes recién horneados! ¿A qué esperáis? ¡Corred a prepararlos!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4-6
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 310,65 (Kcal)
- Carbohidratos 38,38 (g) de los cuales azúcares 2,68 (g)
- Proteínas 15,73 (g)
- Grasa 11,31 (g) de los cuales saturados 3,71 (g)de los cuales insaturados 2,55 (g)
- Fibras 1,12 (g)
- Sodio 694,58 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 150 g yogur
- 250 g harina 00 (+ para la superficie de trabajo)
- 1 cucharadita levadura instantánea para preparaciones saladas
- c.b. sal
- c.b. mantequilla (para untar la superficie)
- 100 g jamón cocido
- 70 g scamorza
- c.b. mantequilla
- c.b. ajo
- c.b. perejil
Herramientas útiles
- 1 Freidora
Cómo hacer bocadillos rápidos con jamón y queso
En un bol vierte el yogur y sazona con una pizca de sal.
Empieza a incorporar también la harina y la levadura instantánea.
Comienza a amasar hasta formar una masa suave y lisa, deja reposar 20 minutos cubierto con un paño.
En este punto, divide en 4 o 6 porciones.
Aplánalos poniendo en el centro trocitos de queso y jamón o lo que prefieras.
Cierra bien y trasládalos a la freidora de aire.
Unta la superficie con mantequilla derretida, sazonada con una pizca de ajo en polvo y perejil picado.
Cocina en horno a 180°C durante unos 15-20 minutos. Para la cocción en horno 180°C durante unos 20 minutos
Conservación de los bocadillos rápidos con jamón y queso
Los bocadillos rápidos con jamón y queso se pueden conservar dentro de una bolsa para alimentos. Alternativamente, también podéis congelarlos. Sin embargo, recomiendo, dado que no tienen fermentación, cocinarlos y comerlos en el día.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
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