Bocaditos de hojaldre espinacas y stracchino, un excelente aperitivo que pone a todos de acuerdo. ¡Gracias a la crocanteza del hojaldre y la cremosidad de la ricotta, se vuelven realmente irresistibles! Prueba también la hojaldre con jamón y patatas y el hojaldre con calabacín y panceta, adoro preparar recetas con masa de hojaldre, de hecho, en mi blog encontrarás muchísimas. Mira también las 40 recetas con masa de hojaldre, ¡estoy segura de que te gustarán! Los Bocaditos de hojaldre espinacas y ricotta se preparan realmente en poco tiempo, además se pueden preparar incluso el día anterior y hornear al momento. Si los pruebas, házmelo saber en los comentarios y si no quieres perderte mis últimas novedades, sígueme en mis redes sociales Facebook, Instagram y YouTube.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 20
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g salchicha
- 1 diente ajo
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
- 2 rollos masa de hojaldre (rectangular)
- 2 cucharadas pan rallado
- 150 g stracchino
- 1 huevo (para pincelar la superficie)
- c.s. semillas de sésamo
Cómo preparar los Bocaditos de hojaldre espinacas y stracchino
Cocina las espinacas en una sartén con un diente de ajo, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal. Al terminar, pica las espinacas con tijeras en un bol, luego añade la salchicha desmenuzada.
Coloca en una bandeja de horno la primera lámina de hojaldre y espolvorea con pan rallado por toda la superficie.
En este punto, rellena con las espinacas y la salchicha, añade también el stracchino.
Con la segunda lámina de masa de hojaldre cubre el relleno, haciendo agujeros con los dientes de un tenedor. Cierra bien los bordes.
Pincela la superficie con el huevo batido y adorna con algunas semillas de sésamo.
Haz cortes ligeros en la superficie y cocina a 180°C durante unos 30 minutos.
Conservación y consejos sobre los Bocaditos de hojaldre espinacas y stracchino
Se puede conservar dentro de un recipiente hermético en el frigorífico hasta por 2-3 días. Si no te gusta la salchicha, puedes sustituirla con panceta o speck.
