Las Bolas de parmesano deliciosas y rápidas son un finger food realmente delicioso, fácil y económico, perfecto para incluir en el menú de las Fiestas junto con los cestos de pan. Perfectas porque se pueden preparar con mucha antelación. Se pueden cocinar también en freidora de aire. Las bolas de parmesano se preparan con solo 3 ingredientes, parmesano, clara de huevo y maicena, para luego ser decoradas con semillas mixtas. Si preparáis también vosotros este sabroso aperitivo ¡no os decepcionará!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire, Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
- Energía 34,24 (Kcal)
- Carbohidratos 0,72 (g) de los cuales azúcares 0,03 (g)
- Proteínas 2,74 (g)
- Grasa 2,31 (g) de los cuales saturados 1,35 (g)de los cuales insaturados 0,95 (g)
- Fibras 0,07 (g)
- Sodio 47,21 (mg)
Valores indicativos para una ración de 12 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 100 g parmesano
- 50 clara de huevo
- c.s. semillas mixtas
- 1 cucharada maicena (+ si es necesario)
Cómo hacer las bolas de parmesano deliciosas y rápidas
En un bol grande, mezcla con un tenedor las claras con el parmesano rallado, amasa bien hasta formar una masa bien integrada.
A continuación, con las palmas de las manos forma bolas de aproximadamente 10 g cada una.
En este punto, pon las semillas en una pequeña taza y empana todas las bolas.
Como último paso, transfiere todas las bolas a una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y hornea a 180°C durante unos 15 minutos.
Conservación de las bolas de parmesano deliciosas y rápidas
Mi consejo es consumir el mismo día las bolas de parmesano al horno Snack de queso. No recomiendo congelarlas.
Consejos y variaciones
Las bolas de parmesano se pueden preparar con un par de horas de antelación, si prefieres puedes enriquecerlas añadiendo hierbas aromáticas, como una pizca de curry o nuez moscada.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
Mira la video receta:
