Cebollas gratinadas con tomatitos, un acompañamiento fácil y sabroso. Muy simples de preparar, perfectas para acompañar los segundos platos de carne o de pescado, o para disfrutar como un segundo plato ligero. La dulzura de las cebollas combina perfectamente con los tomatitos y el crujiente del gratinado. Buenas, pero más sencillas de preparar, están las cebollas al horno gratinadas y también recomiendo las tortitas de cebolla listas en 10 minutos. Si pruebas esta receta, házmelo saber en los comentarios, ¡un beso, Chicca!
Otras recetas para preparar con cebollas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 198,70 (Kcal)
- Carbohidratos 35,99 (g) de los cuales azúcares 15,90 (g)
- Proteínas 7,40 (g)
- Grasa 3,34 (g) de los cuales saturados 1,73 (g)de los cuales insaturados 1,22 (g)
- Fibras 5,31 (g)
- Sodio 149,25 (mg)
Valores indicativos para una ración de 195 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 kg cebollas
- 200 g tomatitos
- 50 g pan rallado
- 30 g queso parmesano
- 1 cucharada vinagre
Cómo hacer las Cebollas gratinadas con tomatitos
Pela las cebollas, quita la primera capa y luego córtalas en gajos. Lava los tomatitos y córtalos en cuartos.
En este punto, engrasa y espolvorea con pan rallado una fuente para horno y luego coloca las cebollas y después también los tomatitos.
Espolvorea con pan rallado y queso parmesano, luego sazona con sal y pimienta.
Como último paso, hornea a 180°C durante unos 35 minutos, con el horno ya a temperatura. Si es necesario, añade un poco de agua y el parmesano, y luego hornea otros 5 minutos.
Conservación de las Cebollas gratinadas con tomatitos
Este sencillo acompañamiento con cebollas, una vez cocido, se puede conservar en un recipiente hermético hasta el día siguiente en el refrigerador. Luego se puede disfrutar tanto caliente como frío.
