Las cestas de hojaldre con patatas y salami son una idea muy apetitosa para servir en los días de Fiesta en Navidad. Alegres y divertidas, la receta es realmente sencillísima y necesitaréis pocos y simples ingredientes: hojaldre, patatas, salami y queso derretido.
¿Ya habéis probado las cestas de hojaldre aperitivo de Navidad fácil y rápido, una idea igualmente deliciosa, podéis cocinar también las cestas de grana con rúcula y bresaola Aperitivo de las Fiestas.
Las Cestas de hojaldre se pueden servir como fingerfood para el aperitivo sentados o de pie, además de ser buenas y sabrosas, estos mini aperitivos resultan rapidísimos y deliciosos. Y si tenemos ganas de modificar algunos de los ingredientes, podemos usar salmón ahumado en lugar de salami y elegir un queso diferente como mozzarella o scamorza.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 9
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
- Energía 182,72 (Kcal)
- Carbohidratos 13,13 (g) de los cuales azúcares 0,48 (g)
- Proteínas 6,29 (g)
- Grasa 11,76 (g) de los cuales saturados 3,30 (g)de los cuales insaturados 7,93 (g)
- Fibras 0,84 (g)
- Sodio 321,60 (mg)
Valores indicativos para una ración de 50 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 hojaldre
- 300 g patatas (hervidas)
- 12 rebanadas salami
- 100 g provola
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- al gusto aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- 1 Cortapastas
- 1 Molde
Cómo hacer las cestas de hojaldre con patatas y salami
Para preparar las cestas de hojaldre con patatas y salami, desenrolla el hojaldre, luego con la ayuda de un cortapastas córtalo en seis círculos y con el hojaldre restante, amásalo y saca seis más. (en total deben salir 12 piezas).
A este punto, colócalos en moldes para muffins ligeramente aceitados y con los dientes del tenedor pincha la superficie.
Rellena con las patatas hervidas y condimenta con sal, pimienta y aceite, luego coloca una rebanada de salami y un par de trozos de queso derretido.
Hornea cociéndolos en modo estático del horno a 190°C durante unos 20 minutos.
Conservación de las cestas de hojaldre con patatas y salami
Puedes preparar tus cestas de hojaldre con un par de horas de antelación y cocerlas o calentarlas al momento. No recomiendo la congelación.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
Mira la video receta de las cestas de hojaldre con patatas y salami:
