Cestas de Pascua son una idea original fácil y rápida, para servir en los días de Fiesta. Alegres y divertidos, la receta es realmente sencillísima, necesitaréis pocos y simples ingredientes: hojaldre, stracchino, salami.
¿Ya habéis probado las mini Pascuales de hojaldre y las zanahoritas de hojaldre? Dos ideas igualmente sabrosas para incluir en el Menú de Pascua.
Este particular finger food puede ser servido tanto como aperitivo, como tentempié para disfrutar de un aperitivo sentado o de pie. Además de estar buenos, estos bocaditos resultan también muy fáciles de preparar. Si tenéis ganas, podéis divertiros creando nuevas combinaciones y maridajes.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 276,65 (Kcal)
- Carbohidratos 11,55 (g) de los cuales azúcares 0,41 (g)
- Proteínas 11,78 (g)
- Grasa 20,30 (g) de los cuales saturados 3,17 (g)de los cuales insaturados 10,91 (g)
- Fibras 0,42 (g)
- Sodio 339,27 (mg)
Valores indicativos para una ración de 50 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 lámina hojaldre
- 200 g stracchino
- 50 g salami
- 2 huevos cocidos
- c.s. canónigos
- c.s. semillas de amapola (para decorar opcional)
Pasos
Para preparar las cestas de Pascua, comience desenrollando el hojaldre, luego con la ayuda de un cortapastas córtelo en seis círculos y con el hojaldre restante amáselo nuevamente y obtenga otros seis. (en total deben salir aproximadamente 12 piezas).
En este punto, colóquelos en los moldes para muffins ligeramente aceitados, y con los dientes de un tenedor pinchar la superficie.
Rellenar con 1 cucharadita de stracchino, luego hornear en el horno con la modalidad estática del horno a 200°C durante unos 10 minutos.
Desmoldar y dejar enfriar ligeramente, luego, sacarlos del molde y prepararse para rellenar el interior.
Rellenar con el salami con algunas hojas de ensalada canónigos y el huevo cocido.
Si lo deseas, agrega algunas semillas de amapola.
Conservación de las cestas de Pascua
Las Cestas de Pascua se pueden conservar correctamente en el frigorífico hasta el día siguiente, dentro de un recipiente hermético. Desaconsejo congelarlas ya que el hojaldre perdería gran parte de su crujiente.
