Cestas de piadina perfectas para las Fiestas Navideñas. Me encanta preparar aperitivos deliciosos y sabrosos; las cestas se pueden preparar con mucha antelación. Como toque final añado las rositas de Citterino Riassunto, un salami en rodajas inimitable, delicado y sabroso, un producto 100% italiano. Se encuentra en una práctica bandeja de 60 g por lo tanto, máxima frescura y sin desperdicios. Las cestas de piadina son una idea original perfecta para sorprender a vuestros invitados, si os he convencido ¡probadlas cuanto antes y luego contadme! Ah, no olvidéis seguirme en mis páginas sociales Facebook y Instagram.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 2 piadinas (enrollables)
- c.s. aceite de oliva virgen extra (para pincelar)
- 250 g stracchino
- 2 paquetes Citterino Riassunto
- c.s. rúcula
Cómo hacer las cestas de piadina con Citterino Riassunto
Tome la piadina y con un cortador de pasta de 10 cm o una taza como alternativa, corte discos, después pincele por ambos lados con el aceite y colóquelos en moldes de muffins.
Rellene con una cucharadita de stracchino y hornee a 200°C durante unos 8 minutos, cuando los bordes comiencen a dorarse sus cestas de piadina estarán listas. Pasado el tiempo de cocción, desmolde las cestas y reserve.
A este punto, tome las rodajas de salami Citterino Riassunto, luego coloque 4-5 rodajas una al lado de la otra ligeramente superpuestas. Doble las rodajas por la mitad y luego enróllelas formando rositas.
Coloque cada rosita dentro de las cestas de piadina y luego adorne con algunas hojas de rúcula.
Conservación variantes para las cestas de piadina con Citterino Riassunto
Se pueden conservar en el frigorífico cubiertas con film transparente hasta un día. Si no tienes piadinas, puedes usar pan de molde, mientras que en lugar del stracchino puedes usar Robiola o Caprino.
