Los Cordon bleu con calabaza crujiente son una excelente solución que gusta a toda la familia. Segundo más guarnición, una propuesta realmente apetitosa, ¡lista en pocos minutos! Me he confiado a Aia para mis Cordon bleu, siempre líderes en el sector. Los elijo desde hace años, son cómodos y súper rápidos de cocinar, listos en 11 minutos al horno y en solo 7 minutos si se cocinan en sartén con un poco de aceite. Son lo mejor del pollo listo para usar: deliciosos y crujientes con relleno de pavo y queso fundente. Los he acompañado con una deliciosa guarnición de calabaza crujiente, salteada en sartén, con pan rallado y especias. Pero si prefieres puedes combinarlos con otras guarniciones, como las patatas a la texana o las zanahorias al horno gratinadas muy sabrosas o el mix de verduras al horno muy sabrosas. Ahora te dejo con la receta, ¡y si la pruebas déjame saber qué opinas!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 cordon bleu AIA
- 450 g calabaza
- 1 diente ajo
- 20 g pan rallado
- c.s. romero
- 1 diente ajo
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
- c.s. pimienta
Cómo hacer Cordon bleu con calabaza crujiente
Para preparar la calabaza, comienza cortando la calabaza, elimina las semillas y los filamentos en su interior, recuerda quitar también la piel. Córtala en cubos no muy grandes, recomiendo hacer cubos del mismo tamaño para no variar demasiado la consistencia durante la cocción.
Continúa dorando el ajo con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra en la sartén a fuego medio-alto. Agrega la calabaza y sigue cocinando durante 5 minutos a fuego alto, si es necesario añade un vaso de agua caliente, luego salpimienta.
Cuando la calabaza esté bien cocida, pero no deshecha, espolvorea con el pan rallado y el romero y continúa la cocción por otros 3 minutos.
Mientras tanto, toma los cordon bleu y cocínalos sin condimentos en el horno durante 11 minutos con la modalidad ventilada a 220°C. Recuerda darles la vuelta a mitad de cocción.
Sácalos del horno y sírvelos bien calientes, junto con la calabaza crujiente. ¡Solo te queda inspirarte en esta simple receta para preparar una cena excelente!
