¡Los crostini con tomate y stracciatella son un verdadero capricho! Un entrante veraniego facilísimo, rápido y realmente delicioso, que puedes preparar en pocos minutos. Con estos crostini con tomate y stracciatella vas a ir sobre seguro porque gustarán a todos. Llamarlo receta quizá sea demasiado, sin embargo, quería compartirla con vosotros porque os será útil en muchas situaciones. Me encanta preparar entrantes, mis platos estrella son el rollo de berenjenas con rúcula y speck y los canutillos de speck y queso y los crostini con salchicha y stracchino. ¿Queréis probar a preparar los crostini con tomate y stracciatella conmigo? Comencemos de inmediato y díganme si les gustaron.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freidora de aire, Horno, Hornillo
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 156,12 (Kcal)
- Carbohidratos 14,55 (g) de los cuales azúcares 3,03 (g)
- Proteínas 4,73 (g)
- Grasa 8,80 (g) de los cuales saturados 0,34 (g)de los cuales insaturados 0,56 (g)
- Fibras 1,11 (g)
- Sodio 339,80 (mg)
Valores indicativos para una ración de 60 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 3 rebanadas pan
- 250 g tomatitos
- c.s. sal
- c.s. orégano
- 300 g stracciatella
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Cómo hacer los crostini con tomate y stracciatella
Corta el pan en rebanadas, engrasa una sartén con un chorro de aceite y tuesta el pan por ambos lados.
En este punto, pon los tomatitos en un bol, condiméntalos con sal, pimienta, ajo, orégano y aceite.
Cocina en freidora de aire durante unos 15-20 minutos a 180°C.
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, rellena el pan con la stracciatella, tomatitos junto con la albahaca fresca, sírvelos de inmediato.
Conservación de los crostini con tomate y stracciatella
Todo se puede preparar con anticipación y completar en el último momento. Si sobran, se pueden conservar en el frigorífico dentro de un recipiente hermético, por aproximadamente 1-2 días.
