Los crostini mares y montañas facilísimos y rapidísimos de preparar, son un aperitivo ideal para el día de Navidad, pero no solo. Súper buenos, se preparan en poco tiempo y son también muy prácticos. Se pueden cocinar con unas horas de antelación, para luego servirlos. Se necesitan pocos ingredientes: para el primer crostino, salami, aceitunas y la mayonesa Refinada Calvé delicada y con un toque de aceite de oliva virgen extra, es ideal también para acompañar carne y verduras. Para el segundo crostino he utilizado gambas y mayonesa Fresca Ma-yo Calvé que aporta delicadeza y se combina perfectamente con el sabor de las gambas. Os dejo con la receta, por favor, si la probáis, hacédmelo saber.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 5 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- Media baguette
- c.s. Mayonesa Refinada Calvé
- 4 g aceitunas
- 4 g salami
- Media baguette
- 4 g gambas
- c.s. Mayonesa fresca ma-Yò
- c.s. pimienta en grano
- c.s. pimentón
- c.s. perejil
Pasos
Comenzad cortando la baguette en rodajas y luego untad la mayonesa refinada Calvé.
Luego haced un corte horizontal en la aceituna deshuesada.
Tomad la rodaja de salami y doblarla, colocad la aceituna en el centro pasando la rodaja por el corte, de esta manera, la aceituna detendrá la rodaja de salami y le dará la forma de un lacito.
Colocad sobre cada rodaja de pan un lacito hecho con el salami y la aceituna.
Colocad sobre cada rodaja de pan un lacito hecho con el salami y la aceituna.
Para el segundo crostino: tomad las rodajas de pan y untad la Mayonesa Fresca Ma-Yò.
Cocinad las gambas en la sartén y luego colocad sobre cada crostino una gamba y adornad con una pizca de pimentón y perejil.
Conservación
Los crostini Mares y montañas, pueden conservarse tranquilamente en el frigorífico, cerrados en un recipiente hermético hasta el día siguiente de su preparación.
