Los cruasánes rápidos con jamón y queso son perfectos para servir en aperitivos y buffets, fáciles de preparar tan buenos que gustan a grandes y pequeños. Si en estos días de festividades te ves en la situación de preparar un aperitivo pero tienes poco tiempo, y quieres quedar bien, hazlos porque son realmente deliciosos. Si no te gusta la masa de focaccia ya lista, puedes usar la mítica masa de hojaldre. Lo mismo para el relleno, puedes sustituir el jamón cocido por salmón y cambiar el queso por el que más te guste. Para una versión vegetariana, recomiendo un relleno a base de calabacines rallados y salteados en la sartén con una pizca de sal y Philadelphia.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 15
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
- Energía 80,52 (Kcal)
- Carbohidratos 5,46 (g) de los cuales azúcares 0,62 (g)
- Proteínas 4,87 (g)
- Grasa 4,34 (g) de los cuales saturados 0,97 (g)de los cuales insaturados 1,40 (g)
- Fibras 0,24 (g)
- Sodio 141,12 (mg)
Valores indicativos para una ración de 30 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 rollo masa de pizza blanca (ya lista)
- 100 g jamón cocido
- 100 g scamorza
- c.s. huevo
- c.s. semillas variadas
Herramientas
- 1 Rueda
Cómo preparar los cruasánes rápidos con jamón y queso
Extiende la masa leudada ya lista sobre la mesa de trabajo, luego rellena con el jamón cocido.
Añade también el queso en rodajas.
En este punto divide la masa rellena en dos.
Luego, de cada tira obtenida, corta triángulos que posteriormente enrollarás sobre sí mismos.
Transfiere todos los cruasánes salados a una bandeja cubierta con papel de horno
Pinta con el huevo ligeramente batido y decora con las semillas variadas.
Cocina en el horno a 190°C en modo estático durante unos 20-25 minutos. Alternativamente, puedes hornear en modo ventilado a 160°C durante unos 20-25 minutos.
Saca del horno y sirve calientes y fundentes.
Conservación y variaciones para los cruasánes rápidos con jamón y queso
Los cruasánes rápidos con jamón y queso pueden conservarse a temperatura ambiente hasta el día siguiente, cubiertos con film plástico. Puedes sustituir la masa de focaccia con la masa quebrada o el hojaldre.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
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