Las galletas de lazo con manzanas son la variante de las galletas de lazo con nutella, fáciles de hacer y bonitas de ver. Bocados preparados con ingredientes simples: harina, azúcar, huevos y mantequilla, se pueden preparar incluso el día antes, son perfectas para el desayuno de la mañana o para una merienda genuina.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 15
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Latino Americana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
- Energía 149,25 (Kcal)
- Carbohidratos 21,80 (g) de los cuales azúcares 9,47 (g)
- Proteínas 2,40 (g)
- Grasa 6,27 (g) de los cuales saturados 3,94 (g)de los cuales insaturados 2,17 (g)
- Fibras 0,86 (g)
- Sodio 29,86 (mg)
Valores indicativos para una ración de 50 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 2 huevos
- 320 g harina 00
- 120 g azúcar
- 130 g mantequilla
- 2 manzanas (grandes)
- 50 g galletas
- 30 g azúcar moreno
- c.s. canela en polvo
- c.s. cáscara de limón
Herramientas
- 1 Cortapastas
Pasos
En un bol, pon la harina, el azúcar, los huevos y la mantequilla. Comienza a amasar hasta formar una masa bien compacta.
Deja reposar en la nevera por al menos 1 hora cubierto con film transparente.
Prepara el relleno: Pela y corta las manzanas en trocitos,
Añade el azúcar, la canela y la cáscara de limón rallada, lleva al fuego y cocina.
Una vez terminado el tiempo de cocción, tritura todo con una batidora de inmersión
Después, incorpora las galletas trituradas a la mezcla y mezcla hasta que estén completamente integradas. Transfiere todo a un bol y deja enfriar a temperatura ambiente.
Ahora, extiende la masa sobre un papel de horno con un grosor de aproximadamente 5 mm y con un cortapastas crea muchos discos.
Rellena con la mezcla y luego une los dos extremos, después colócalos en una bandeja cubierta con papel de horno.
Hornea tus Galletas de lazo con manzanas a 180°C en horno estático durante 12-15 minutos.
Saca del horno y deja enfriar un poco, luego espolvorea con azúcar glas.
Conservación
Las Galletas de lazo con manzanas se pueden conservar bajo una campana para dulces hasta 3-4 días.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
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