Hojaldritos con jamón y queso receta perfecta para tus aperitivos, ideales para incluir en el menú de fiestas de cumpleaños o buffet.
Son una versión similar a los cannoli de pizza con speck, pero en este caso preparados con la mítica masa de hojaldre.
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Estos hojaldritos son un finger food apetitoso, perfecto para grandes y pequeños… ¡imposible resistirse!
Gracias a su rapidez de preparación, puedes incluso duplicar las dosis: ¡necesitarás poquísimos ingredientes para un resultado lleno de sabor!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 121,75 (Kcal)
- Carbohidratos 7,03 (g) de los cuales azúcares 0,19 (g)
- Proteínas 4,34 (g)
- Grasa 8,50 (g) de los cuales saturados 1,13 (g)de los cuales insaturados 5,09 (g)
- Fibras 0,26 (g)
- Sodio 95,14 (mg)
Valores indicativos para una ración de 30 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 rollo masa de hojaldre
- 100 g jamón cocido
- 100 g scamorza
- c.s. huevo
- c.s. semillas de sésamo
Cómo hacer hojaldritos
Desenrolla la masa de hojaldre ya preparada y posteriormente la dividirás en 12 piezas.
Luego rellena con una loncha de jamón cocido y scamorza cortada en palitos.
Cierra los bordes formando los cannoli y colócalos en una bandeja forrada con papel de horno, luego pinta la superficie con el huevo batido y adorna con las semillas de sésamo.
Cuece en horno a 190°C modo ventilado durante 12-15 minutos. ¡Saca del horno y sirve calientes y fundentes!
Conservación y variaciones de los hojaldritos
Puedes guardarlos en un recipiente hermético hasta el día siguiente. En lugar de jamón cocido puedes poner speck con setas salteadas cocidas aparte. Puedes sustituir el queso por provola o queso brie.
