Hojaldritos rellenos, el aperitivo perfecto para incluir en el Menú de las Fiestas.
Me encanta el hojaldre y lo uso a menudo, echa un vistazo también a mis 40 recetas con hojaldre. La receta de los hojaldritos es fácil y rápida, son bocaditos ideales para servir como aperitivo, tal vez acompañados de una copa de burbujas.
Utilizo el hojaldre ya preparado, preparo pequeños bocadillos que una vez dorados en el horno, relleno con embutidos y quesos. Pero la belleza de estos hojaldritos es que se pueden personalizar y rellenar también con mousses saladas, perfectas para hacer con antelación el día anterior, excelentes también en versión vegetariana con ricotta y espinacas, o con champiñones y scamorza. Si os he intrigado lo suficiente, guardad la receta. No olvidéis seguirme en mis páginas de Facebook, Instagram y en mi canal de YouTube
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 25Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para hacer Hojaldritos rellenos
- 1 rollo hojaldre
- 30 g jamón cocido
- 30 g jamón curado
- c.s. queso untable (o mayonesa)
- c.s. leche
- c.s. semillas de sésamo
- c.s. salami
- c.s. semillas de amapola
- c.s. lechuga iceberg
Herramientas
- 1 Cortapastas
Pasos
Extiende el hojaldre, luego dóblalo sobre sí mismo.
Saca discos con un cortapastas o un vasito de licor.
Colócalos en una bandeja forrada con papel de horno y luego úntalos con leche. Decóralos con semillas de sésamo y semillas de amapola y cocínalos en el horno a 200°C durante unos 12-15 minutos.
Sácalos del horno y déjalos enfriar un poco, luego divídelos en dos y rellénalos con: salami y queso untable y una hoja de lechuga, o con mayonesa y jamón curado, o con jamón cocido, e incluso con salmón y queso untable o mayonesa.
Conservación y consejos para los hojaldritos rellenos
Si sobran, es mejor conservarlos en la nevera dentro de un recipiente hermético hasta el día siguiente, de hecho, debes tener en cuenta que el hojaldre en el frigorífico se vuelve blando.
