Lasaña cocida en sartén fácil, rápida y buena! Empieza a hacer calor y, como suele pasar, tenemos ganas de algo rápido, pero al mismo tiempo bueno y que nos haga quedar bien con invitados y familiares. Aquí os propongo una receta sin horno, una lasaña rellena con jamón y queso fundido es una verdadera delicia, ¡no os la perdáis por nada del mundo! Sabéis que adoro las lasañas y me gusta prepararlas de mil formas diferentes como las lasañas con ragú de setas y salchicha, o las lasañas al pesto de pistacho.
Si estás buscando más recetas con lasaña, aquí tienes una selección para ti:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 422,22 (Kcal)
- Carbohidratos 52,71 (g) de los cuales azúcares 7,05 (g)
- Proteínas 20,52 (g)
- Grasa 14,78 (g) de los cuales saturados 8,35 (g)de los cuales insaturados 4,86 (g)
- Fibras 2,81 (g)
- Sodio 1.440,54 (mg)
Valores indicativos para una ración de 120 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 250 g lasañas finas de huevo (hoja rugosa)
- 300 ml puré de tomate
- 1 diente ajo
- 200 g mozzarella
- 20 g parmesano
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- 1 Sartén
Cómo hacer la lasaña cocida en sartén
En una sartén sofreír el ajo con un poco de aceite de oliva, luego añadir el puré de tomate, ajustar de sal, mezclar y continuar la cocción durante unos 15 minutos.
En este punto, tomar una sartén amplia, cubrir la superficie con un cucharón de salsa preparada, luego añadir una hoja de pasta, un par de lonchas de jamón cocido y la mozzarella cortada en dados.
Proceder de la misma manera en capas hasta agotar los ingredientes, teniendo en cuenta que en la última capa pondrás una pizca de parmesano rallado.
Luego, cubrir la lasaña con la tapa y cocinar durante unos 15 minutos, asegurando que no se seque demasiado en los bordes.
Conservación y Variaciones para la Lasaña cocida en sartén
La lasaña cocida en sartén se puede conservar en el frigorífico, cubriéndola con film alimenticio, hasta el día siguiente. Para hacerla aún más rica, se puede añadir jamón cocido cortado en lonchas, con un poco de bechamel.
