Lasaña con calabacines y salchicha, un primer plato de éxito asegurado! Receta sencilla perfecta para los domingos en familia, pero no solo. Una alternativa más rápida y delicada, pero sabrosa y gustosa en comparación con la lasaña clásica. Prueba también la lasaña con champiñones y bechamel y la lasaña con ragú de salchicha. Capas de calabacines frescos, salchicha sabrosa y bechamel cremosa se unen en un plato elegante e irresistible, guarda la receta y hazla lo antes posible!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 2 calabacines
- 3 salchichas
- 1 diente ajo
- 250 g bechamel
- 220 g mozzarella
- 30 g queso parmesano rallado
- 250 g lasañas finas de huevo
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- 1 Rallador
- 1 Bandeja
Cómo hacer la Lasaña con calabacines y salchicha
Primero, corta los extremos de los calabacines, luego rállalos con el rallador de agujeros grandes. Dora un diente de ajo en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, añade los calabacines y cocina durante 5-6 minutos y añade sal.
Añade la salchicha desmenuzada y continúa la cocción hasta que la salchicha esté dorada. Pasado el tiempo de cocción (aproximadamente 5 minutos) añade la bechamel y mezcla.
Coloca un poco de bechamel en el fondo de una bandeja, luego coloca la primera capa de pasta, añade el condimento preparado.
Forma varias capas, dejando en la última una buena espolvoreada de queso parmesano rallado para hacer la costra. Hornea durante 15 minutos a 190°C en modo estático.
Conservación y variaciones de la Lasaña con calabacines y salchicha
Las lasañas suelen poder prepararse con antelación, ya que son una de esas preparaciones que al reposar adquieren más sabor. Si te sobra, se puede conservar en la nevera dentro de un recipiente hermético. Como última opción, también se pueden congelar por un máximo de 2 meses, pero solo si has utilizado ingredientes muy frescos.
