Los muslos de pollo especiados son un segundo plato muy sabroso. La receta es realmente sencilla, basta con sazonar la carne con mostaza y todas las especias necesarias y ¡al horno! Es un plato sabroso y ligero, se puede acompañar con un acompañamiento de verduras, o patatas al parmesano, o con zanahorias gratinadas. Los muslos de pollo son perfectos para un almuerzo o una cena en familia. Yo lo he cocinado en el horno, pero vosotros podéis cocinarlo también en una freidora de aire.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 165,35 (Kcal)
- Carbohidratos 0,60 (g) de los cuales azúcares 0,09 (g)
- Proteínas 20,33 (g)
- Grasa 9,16 (g) de los cuales saturados 2,33 (g)de los cuales insaturados 5,47 (g)
- Fibras 0,33 (g)
- Sodio 464,24 (mg)
Valores indicativos para una ración de 38 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 6 muslos de pollo
- 2 cucharadas mostaza
- q.b. pimentón picante (o dulce)
- q.b. ajo
- q.b. romero
- q.b. sal
Cómo hacer muslos de pollo especiados
Pon los muslos de pollo en un plato grande, luego úntalos con la mostaza.
En este punto, añade las especias: ajo, sal, pimienta, romero y pimentón. Masajea con las manos para que el condimento cubra completamente los muslos, luego cúbrelos con film transparente y déjalos reposar al menos 1 hora.
Rocía con un poco de aceite, cocina los muslos de pollo especiados en un horno precalentado en modo ventilado a 190°C durante unos 30-35 minutos.
Cocina los muslos de pollo especiados en un horno precalentado a 190°C durante unos 30-35 minutos.
A mitad de la cocción, da la vuelta a la carne con unas pinzas para no pincharla.
Pasado el tiempo de cocción, saca del horno y sirve caliente.
Conservación y consejos de los muslos de pollo especiados
Esta receta se puede conservar en el frigorífico hasta el día siguiente dentro de un recipiente hermético. Si prefieres, puedes cocinar el pollo especiado en una freidora de aire a 190°C durante unos 25 minutos.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
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