Ñoquis al horno con speck y guisantes, son un primer plato fantástico, la receta es muy similar a los ñoquis con jamón al horno, preparar los ñoquis caseros no es difícil, pero si tienes prisa puedes comprar un paquete ya preparado. Solo hay que poner todos los ingredientes en una fuente sin cocinar y condimentarlos con bechamel y queso rallado. Y estarás pensando que leíste mal la receta, ¡pero no es así! Los ñoquis no necesitan cocción previa. Así que si te he intrigado suficiente, ¡pruébalos cuanto antes! No olvides seguirme en mis páginas Instagram y Facebook. ¡Te espero!
Si estás buscando otras recetas con ñoquis, mira estas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 kg ñoquis de patata
- 150 g speck
- 300 g bechamel
- 150 g mozzarella
- c.s. leche
- 100 g guisantes congelados
Cómo cocinar los ñoquis al horno con speck y guisantes
Abre un paquete de ñoquis y colócalos en una fuente para horno.
Luego, añade la bechamel y, si es necesario, un poco de leche, mezcla con una cuchara de madera.
Añade el speck cortado en tiras, la mozzarella y el queso rallado.
Hornea a 180°C durante unos 15-20 minutos.
Conservación y variaciones de los ñoquis al horno con speck y guisantes
Puedes conservarlos en el frigorífico dentro de un recipiente hermético hasta el día siguiente. Para recalentar, solo necesitarás media taza de agua vertida sobre los ñoquis, mézclalos bien y pásalos unos minutos por la estufa. Puedes sustituir el speck con jamón cocido u otros embutidos, como por ejemplo la mortadela, para un toque crujiente, puedes añadir granella de pistachos al final de la cocción.
