¡Los Pandorini salados son una receta facilísima y muy astuta! Son perfectos para servir como aperitivo navideño o para Nochevieja junto con los sándwiches de salmón y las tartaletas de pescado listas en 5 minutos. Se preparan con ingredientes que todos tenemos en casa: harina, huevos, leche y aceite, después los he enriquecido con embutidos y queso cortados en cubitos, ahora os dejo con la receta ilustrada un beso Chicca
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes
- 3 huevos
- 50 g scamorza
- 70 g aceite de semillas
- 200 g harina 00
- 70 g salami
- a gusto aceitunas
- 30 g queso parmesano rallado
- 1 sobre levadura instantánea para preparaciones saladas
- 100 ml leche
Herramientas
- 2 Moldes
- 1 Batidor
Pasos
Comienza mezclando los huevos, el aceite y la leche, aparte incorpora los ingredientes secos, la harina y la levadura, junto con el queso parmesano rallado.
Seguimos, uniendo los líquidos con los ingredientes secos, continuando a mezclar, añadimos también el salami y el queso.
En este punto, vierte la mezcla hasta las ¾ partes y cocinamos en el horno a 180°C durante unos 20 minutos en modo estático.
Al final, sácalos del horno, corta la parte superior y déjalos templar. Sírvelos en un plato junto con algunas aceitunas.
Conservación
Se pueden conservar dentro de una bolsa de plástico hasta el día siguiente. Se pueden congelar.
