Pandoro salado, un pastel salado con un sabor único, la receta es realmente sencilla. Original y delicioso, perfecto para Navidad y Año Nuevo para servir como aperitivo. Se puede preparar con calma incluso la noche anterior. En el blog también encuentras la versión de los Pandorini salados mini y los pandorini de patatas. El pandoro salado es realmente apetitoso, pero si no te gusta el relleno, puedes optar por una versión vegetariana con aceitunas y tomates secos. Ahora te dejo la receta, pero no olvides seguirme en Facebook e Instagram.
A continuación, otras recetas con pandoro:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 15
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Año Nuevo
- Energía 300,43 (Kcal)
- Carbohidratos 25,64 (g) de los cuales azúcares 1,01 (g)
- Proteínas 13,77 (g)
- Grasa 16,52 (g) de los cuales saturados 5,88 (g)de los cuales insaturados 9,92 (g)
- Fibras 0,73 (g)
- Sodio 272,84 (mg)
Valores indicativos para una ración de 90 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 500 g harina 00
- 5 huevos
- 200 g jamón cocido
- 180 g provola
- 120 ml aceite de oliva
- 120 g leche
- 2 sobres levadura instantánea para preparaciones saladas
- 100 g queso parmesano
Herramientas
- 1 Molde
Cómo hacer el pandoro salado rápido
En un bol grande, batir con las varillas a mano los huevos, luego añadir el aceite poco a poco y la leche.
Después, incorporar la harina tamizada, el queso rallado y la levadura, luego mezclar enérgicamente para amalgamar bien los ingredientes.
Finalmente, añadir el jamón cocido, el salami y la provola cortados en cubitos.
Luego, verter todo en un molde de pandoro de 24 cm, engrasado y enharinado y hornear a 170°C durante unos 40 minutos.
Conservación del pandoro salado
El pandoro salado se puede conservar en una bolsa para alimentos hasta el día siguiente. Se puede congelar recién enfriado.
