¡Los paquetitos de calabacín crujientes y sabrosos! Fáciles y deliciosos, perfectos para preparar en poco tiempo y representan un aperitivo ideal si no tenemos mucho tiempo para dedicar a la cocina o simplemente no queremos encender el horno. ¿Ya habéis probado los paquetitos de berenjena al horno o los paquetitos de berenjena con jamón y bechamel?
Os puede interesar también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
- Energía 135,99 (Kcal)
- Carbohidratos 3,69 (g) de los cuales azúcares 0,26 (g)
- Proteínas 4,75 (g)
- Grasa 11,65 (g) de los cuales saturados 1,86 (g)de los cuales insaturados 7,13 (g)
- Fibras 0,51 (g)
- Sodio 85,04 (mg)
Valores indicativos para una ración de 25 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 3 calabacines
- 2 huevo
- 30 g pan rallado
- 20 g harina
- 100 g jamón cocido
- 100 g scamorza
- c.s. aceite de semillas de cacahuete
Herramientas
- 1 Mandolina
- 1 Sartén
Pasos
Comenzad cortando los extremos de los calabacines, luego con una Mandolina o un pelador de patatas cortad los calabacines en rodajas muy finas.
Colocad los calabacines como se ve en la foto, luego rellenad con jamón cocido y un trozo de queso.
Cerrad el paquetito y pasadlo primero por harina, luego por el huevo batido
y finalmente por el pan rallado que habréis sazonado previamente con sal y pimienta, luego cerrad con un palillo.
Freíd los paquetitos en aceite de semillas bien caliente durante unos segundos.
Escurridlos sobre papel absorbente y servid calientes y con queso fundido!
Conservación de los paquetitos crujientes
esta preparación no es muy adecuada para la conservación porque se volverán gomosos, pero aun así podéis mantenerlos cerrados en un contenedor por un máximo de un día en el frigorífico.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
Receta:
