- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4 porciones
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
474,34 Kcal
calorías por ración
- Energía 474,34 (Kcal)
- Carbohidratos 56,42 (g) de los cuales azúcares 3,08 (g)
- Proteínas 18,69 (g)
- Grasa 22,35 (g) de los cuales saturados 7,77 (g)de los cuales insaturados 8,87 (g)
- Fibras 11,76 (g)
- Sodio 518,16 (mg)
Valores indicativos para una ración de 80 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservación
La parmigiana de calabacines y berenjenas puede conservarse en el frigorífico dentro de un recipiente hermético hasta dos días.
